Inilah Manfaat dan Khasiat Susu Kacang Kedelai
Inilah Manfaat dan Khasiat Susu Kacang Kedelai
– Sudah tahukan dengan yang namanya kedelai, selain digunakan sebagai
bahan dasar untuk pembuatan tahu atau pun tempe. Saat ini kedelai juga
bisa dijadikan sebagai susu yang pada akhirnya diberi nama dengan susu
kacang kedelai. Dengan manfaat dan khasiatnya yang luar biasa sekarang
ini telah banyak produsen-produsen yang menciptakan susu kacang kedelai
dalam bentuk instant sehingga hal ini dapat mempermudah anda yang ingin
mendapatkan susu kacang kedelai tanpa harus kesulitan dalam proses
pembuatannya.
Memang tidak bisa dipungkiri bahwa susu
kacang kedelai buatan sendiri memang lebih unggul dari segi khasiatnya
dikarenakan tidak menggunakan bahan pengawet. Hal ini berbeda dengan
susu kacang kedelai instant yang kebanyakan telah menggunakan bahan
pengawet, hal tersebut bisa kita lihat karena susu kacang kedelai
instant bisa bertahan dalam beberapa bulan bahkan ada yang sampai
beberapa tahun.
Susu kacang kedelai tentu berbeda dengan
susu sapi meskipun susu kacang kedelai kalah populer dengan susu sapi,
namun hal itu tidak mengurangi sedikitpun akan khasiat dan manfaat yang
dimiliki oleh susu kaceng kedelai. Dibawah ini terdapat beberapa manfaat
dan khasiat susu kacang kedelai yang rupanya hanya sedikit orang saja
yang telah mengetahuinya.
Inilah manfaat dan khasiat susu kacang kedelai yang tentunya belum banyak orang yang mengetahuinya :
1) Menurunkan Kadar Kolesterol
Berbeda dengan susu sapi yang tinggi
lemak jenuh, kandungan lemak yang ada didalam susu kedelai sebagian
besar tak jenuh dan non kolesterol pula. Asam lemak tak jenuh tunggak
dan tak jenuh ganda dalam kedelai dapat menghambat pengangkutan
kolesterol ke dalam aliran darah. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa
asupan kedelai yang rutin secara signifikan dapat menurunkan kadar
kolesterol jahat dalam darah.
2) Mencegah Kanker Prostat
Susu kedelai kaya akan phytoestrogen,
sebuah hormon tanaman yang bisa menghambat produksi hormon testosteron
pada pria. Kadar testosteron yang berkurang secara signifikan bisa
mengurangi risiko untuk menderita kanker prostat. Sebuah penelitian
telah membuktikan bahwa pria yang rajin mengonsumsi kedelai secara rutin
lebih kecil mengalami kanker prostat.
3) Mencegah Osteoporosis
Tidak hanya susu sapi yang bisa
menurunkan risiko osteoporosis, susu kedelai pun bisa memberi manfaat
yang sama. Kandungan fitoestrogen dalam susu kedelai bisa membantu
mempercepat penyerapan kalsium oleh tubuh dan juga mencegah hilangnya
massa tulang. Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, pastikan Anda
membeli susu kedelai yang mengandung vitamin D.
4) Sumber Protein
Susu kedelai merupakan sumber protein
yang jumlahnya hampir sama dengan susu sapi. Susu kedelai juga
mengandung protein nabati yang dapat mencegah kerapuhan tulang belakang
alias osteoprosis. Anda dapat mengkonsumsi susu kedelai setiap hari
tanpa perlu khawatir ancaman osteoporosis.
5) Susu Kedelai Baik Untuk Jantung
Susu kedelai sangat baik bagi kesehatan
jantung karena jumlah lemak jenuh pada susu kedelai sangatlah sedikit.
Lemak jenuh yang tinggi akan meningkatkan kadar kolesterol “buruk” (LDL)
serta bisa meningkatkan risiko jantung. Susu kedelai mengandung lemak
tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. selain itu, susu kedelai
tidak mengandung kolesterol, sehingga aman bagi anda yang takut gemuk.
6) Mencegah Diabetes Melitus
Diabetes Melitus muncul karena tubuh
kekurangan Insulin; yang mengakibatkan kelainan metabolisme karbohidrat,
protein, lemak, air, dan elektrolit. Susu kedelai yang mengandungAsam
Amino Glisin dan Asam Amino Arginin mampu menjaga keseimbangan Hormon
Insulin. Selain itu, protein dalam susu kedelai lebih mudah diterima
organ ginjal dibandingkan dengan protein hewani. Karena itu Susu Kedelai
baik dikonsumsi oleh penderita Diabetes Melitus.
7) Minuman Anti Kanker
Apakah anda pernah mendengar atau melihat
iklan susu yang mampu mencegah kanker? Susu tersebut adalah Soymilk
alias Susu Kedelai. Karena Susu Kedelai merupakan salah satu minuman
kesehatan sumber mineral, selenium, Vitamin E, Isoflavon, dan Asam Amino
Triptopan. Untuk mengatasi paparan radikal bebas pemicu, kanker
diperlukan zat atau senyawa yang berfungsi sebagai anti-oksidan . Selain
Selenium, anti-oksidan pada Susu Kedelai adalah Vitamin E danGenistein,
yang secara sinergis mampu menghalau kanker.
Selain manfaatnya yang luar biasa,
tahukah anda bahwa susu kedelai juga memiliki harga yang relatif lebih
murah bila dibandingkan dengan susu sapi. Oleh karena itu, mulai dari
sekarang rajin-rajinlah untuk minum susu, namun perlu diingat minuman
yang baik akan tidak baik kalau kita berlebihan dalam mengkonsumsinya.
Yuk, baca artikel kami lainnya tentang obat jantung koroner !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar